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高效液相色谱仪饮料合成着色剂分析方法

   合成着色剂的原料主要是化工产品。中国食品添加剂使用卫生标准列入的合成色素有胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝等等。与天然色素相比,合成色素颜色更加鲜艳,不易褪色。


1、实验方法

采用液相色谱柱,将合成着色剂采用适合流动相配比,做梯度洗脱,基本消除了基线漂移的影响,提高了检测速度和灵敏性。

2、实验仪器

LC600B高效液相色谱仪,真空抽气泵,超声波清洗器

3、LC600B高效液相色谱仪简介

1)LC-600B智能全控液相色谱系统由2台P600B高压恒流泵、1台UV600B紫外检测器与1台SCL600B系统控制器直接构成梯度分析系统。

2)输液泵采用柱塞浮动式安装方式,增强仪器性能的稳定性和使用的持久性。

3)可广泛应用于研究开发、医药检验、食品检测、化工分析、环境监测等众多分析领域。

4、实验试剂

1)甲醇(色谱纯)

2)乙酸铵(分析纯)

3)聚酰胺粉(60~90目)

4)氨水(1+50)

5)柠檬酸溶液(200g/L)

6)甲醇一甲酸(6+4)

7)无水乙醇一氨水一水(7+2+1)

 

5、样品处理

1)取试样溶液10g,加热至60℃,

2)取1g聚酰胺粉(60~90目)加少许水调成糊状,加入试样溶液中,搅拌;

3)用G3垂融漏斗抽滤,用水(60℃pH=4)的洗涤3次,

4)再用甲醇-甲酸(6+4)混合溶液洗涤3次,再用水洗至中性,

5)用无水乙醇-2%氨水-水(7+2+1)混合溶液解吸3次,每次5ml,

6)收集解吸液,加乙酸中和,蒸至近干,加水使溶解,定容至5ml,即得。


6、色谱条件

1)液相色谱柱:Kromsil-C18 5μm 4.6×250mm;

2)紫外检测器,波长:254nm流动相:甲醇:乙酸铵(0.02mol/L);

3)流速1.00(ml/min;

4)柱温:30℃;

5)进样量:10μl。



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